El vodka es uno de los destilados más versátiles del mundo: suave, limpio y perfecto para mezclar o disfrutar solo. Pero… ¿qué hace que un vodka sea bueno? ¿Por qué unos cuestan más que otros? Aquí te explicamos rápido y claro. 👇
🔧 ¿Cómo se hace el vodka?
Aunque muchos creen que solo se hace de papa, la verdad es que el vodka puede elaborarse de varios ingredientes:
- 🌾 Trigo, cebada o centeno
- 🥔 Papa
- 🌽 Maíz
- 🍇 Uva
Proceso básico:
- Fermentación: se convierte el azúcar en alcohol.
- Destilación: se purifica el alcohol.
- Filtrado: se suaviza y se eliminan impurezas.
- Dilución: se ajusta con agua pura al grado deseado.
El resultado: un destilado cristalino, neutro y suave. ✨
🔥 ¿Influye el número de destilaciones?
Sí, pero no siempre como crees.
- 1–2 destilaciones: más carácter, un poco más fuerte.
- 3–5 destilaciones: equilibrio ideal entre suavidad y pureza.
- 6+ destilaciones: extremadamente suave, casi sin sabor.
👉 Más destilaciones = más pureza, pero no siempre significa mejor sabor.
🛒 ¿Qué debes tomar en cuenta al comprar un vodka?
1. Ingrediente base
- Trigo/centeno: balanceados.
- Papa: textura cremosa.
- Maíz: toque dulce natural.
- Uva: ligero y elegante.
2. Destilaciones
Para la mayoría de personas, 3 a 5 destilaciones es el punto perfecto.
3. Tipo de filtrado
Los mejores pasan por carbón activado, lo que mejora la suavidad.
4. Origen
Rusia, Polonia, Suecia y Francia destacan por su tradición.
5. Uso
- Para cocteles: puedes elegir uno económico y suave.
- Para tomar solo: busca uno premium, con más filtración.
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