Brandy de Frutas – Licores del Mercado Ensenada

Sabor natural y tradición destilada

El brandy de frutas es una expresión fresca y diversa dentro del mundo de los destilados. Se elabora a partir de uvas, el brandy de frutas utiliza peras, manzanas, ciruelas, cerezas y otras frutas como base. El resultado es una bebida con sabores frutales auténticos, intensos y con gran riqueza aromática.

En Licores del Mercado en Ensenada, te ofrecemos brandys de frutas seleccionados, ideales para quienes buscan experiencias nuevas o una bebida refinada con sabor natural.

¿Qué es el Brandy de Frutas?

El brandy de frutas es un destilado que se obtiene a partir de la fermentación y posterior destilación de diferentes frutas —no solo uvas—. Es muy común en regiones como Europa Central (especialmente Alemania, Francia y los países alpinos), donde cada tipo de fruta ofrece una variante distinta y característica.

¿A qué sabe el Brandy de Frutas?

Cada fruta aporta un perfil distinto, pero en general los brandys frutales se caracterizan por ser:

Aromáticos y limpios, con notas claras de la fruta base
De sabor intenso pero delicado, sin ser demasiado dulces
Con un final seco, suave y persistente en boca

¿Cómo se bebe el Brandy de Frutas?

El Brandy de Frutas se puede beber de diferentes maneras, solo en pequeñas cantidades a temperatura ambiente o frío, como digestivo, después de la comida por su efecto reconfortante o en cocteles frescos y ligeros, especialmente con agua con gas, jugos naturales o tónicas.

Tipos comunes de Brandy de Frutas

Tipo de Brandy	Características
Calvados (manzana)	– Sabor seco con notas de manzana madura, especias y madera – Muy versátil y elegante
Brandy de pera (Poire Williams)	– Muy aromático y floral – Suave, ideal para tomar solo y como digestivo
Brandy de cereza (Kirsch)	– Ligero y seco, con sabor a cereza amarga – Común en la cocina europea y coctelería
Brandy de durazno o ciruela	– Dulce y fragante – Popular en Europa del Este y entre quienes prefieren sabores suaves

¿Qué hace a un Brandy de Frutas Premium ?

Un brandy de frutas premium se distingue por:

El uso de frutas frescas de alta calidad (no jugos concentrados ni esencias)
Destilación lenta y precisa, preservando los aromas naturales
Ausencia de aditivos o azúcares añadidos
Envejecimiento en barricas para mayor profundidad (en algunos casos)
Producción artesanal y en lotes pequeños

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