Tradición y creatividad en cada botella
México es uno de los países con mayor tradición cervecera de América Latina. Desde las marcas comerciales más reconocidas hasta las propuestas artesanales más innovadoras, el país ofrece una gran variedad de estilos, sabores y propuestas para todos los gustos. Y entre todas las regiones cerveceras de México, Baja California destaca como una potencia en la producción artesanal, con cervezas que han ganado premios a nivel internacional.
En Licores del Mercado en Ensenada, te ofrecemos una selección curada de cervezas mexicanas y locales, para que descubras lo mejor de nuestra tierra en cada sorbo.
¿Por qué elegir cervezas mexicanas?
- Son una parte esencial de nuestra identidad gastronómica
- Se producen con ingredientes locales y procesos de alta calidad
- Encontrarás desde lager ligeras y refrescantes hasta stouts oscuras y complejas
- Cada marca cuenta una historia única, con personalidad y carácter
Baja California: capital de la cerveza artesanal en México
Baja California, y en particular Ensenada, Tijuana y Mexicali, se han convertido en un referente nacional e internacional de la cerveza artesanal. Con decenas de cervecerías locales y una fuerte cultura cervecera, esta región es ideal para los amantes de las nuevas propuestas y sabores experimentales.
Entre las marcas más destacadas de Baja California encontrarás:
- Cervecería Wendlandt (Ensenada): galardonada y reconocida a nivel nacional
- Agua Mala (Ensenada): famosa por su enfoque sustentable y estilos creativos
- Border Psycho (Tijuana): sabores intensos y etiquetas atrevidas
- Cerveza Fauna (Mexicali): equilibradas y con mucha personalidad
- Cervecería Transpeninsular, Cardera, Bruer, y muchas más
Estilos de cerveza más comunes en México y Baja California
Aunque hay decenas de estilos, estos son algunos que puedes encontrar en cervezas mexicanas, tanto comerciales como artesanales:
| Tipo de Cerveza | Características |
| Lager / Clara | – Refrescante, ligera y con bajo amargor – Perfecta para el calor Ejemplo: Corona, Victoria, Pacífico |
| Pale Ale | – Color ámbar, notas de malta y lúpulo – Más sabor y carácter que una lager Común en marcas como Wendlandt y Fauna |
| IPA (India Pale Ale) | – Amarga, aromática y cítrica – Estilo favorito de los cerveceros artesanales – Ideal para quienes buscan intensidad |
| Stout / Porter | – Oscuras, con notas de café, cacao o caramelo – Perfectas para climas frescos o para maridar con postres |
| Saison, Sour y experimentales | – Estilos menos comunes, con frutas, fermentación salvaje o ingredientes locales – Muy populares entre cervecerías de Baja que apuestan por la innovación |
Descubre las Cervezas más exclusivas de México en Licores del Mercado en Ensenada
Licores del Mercado en Ensenada es tu tienda local ubicada en el Mercado Gastelum, México especializada en licores exclusivos y de alta calidad.
Te ofrecemos una selección especializada de Cervezas premium y te brindamos atención personalizada dependiendo de tus gustos.
¿Dónde encontrarnos?
Dirección: Calle Tercera y Avenida Gastelum Local 14,
Zona Centro, 22800 Ensenada, Baja California, México
Horario:
Lunes 12:00pm – 8:00pm
Martes 12:00pm – 8:00pm
Miércoles 12:00pm – 8:00pm
Jueves 12:00pm – 8:00pm
Viernes 12:00pm – 8:00pm
Sábado 12:00pm – 8:00pm
Teléfono: 646 598 8058