Tradición y carácter en cada trago
El whisky escocés, también conocido como Scotch Whisky, es uno de los destilados más prestigiosos y respetados del mundo. Con siglos de historia, procesos de elaboración rigurosos y una enorme diversidad de estilos, el whisky escocés es una bebida que representa carácter, elegancia y autenticidad.
En Licores del Mercado en Ensenada te ofrecemos una cuidada selección de whiskies escoceses para verdaderos conocedores y para quienes desean iniciarse en esta tradición legendaria.
¿Qué hace especial al Whisky Escocés?
El whisky escocés solo puede llamarse así si se produce en Escocia, siguiendo ciertas reglas de calidad estrictas:
- Debe estar elaborado a partir de cebada malteada o una mezcla de granos.
- Debe añejarse al menos 3 años en barricas de roble.
- No se permiten aditivos ni colorantes artificiales (más allá del caramelo E150a en pequeñas cantidades permitidas).
- El agua pura escocesa y el clima frío contribuyen a un añejamiento lento y complejo.
El resultado es un destilado robusto, con múltiples matices, desde los más ahumados y salinos hasta los suaves y afrutados.
¿Cuáles son los tipos de Whisky Escocés?
En Licores del Mercado en Ensenada, puedes encontrar diferentes estilos de Scotch Whisky, cada uno con características únicas:
- Single Malt: elaborado en una sola destilería con 100% cebada malteada. Es el tipo más apreciado por los conocedores.
- Blended Scotch: mezcla de whiskies de malta y de grano, ideal para quienes buscan un perfil más suave y balanceado.
- Single Grain: elaborado en una sola destilería, pero a base de otros granos además de cebada.
- Blended Malt: mezcla de varios single malts, sin whisky de grano.
- Whiskies por región: las principales regiones (Islay, Speyside, Highlands, Lowlands y Campbeltown) ofrecen perfiles distintos en sabor, aroma y cuerpo.
¿A qué sabe el whisky escocés?
El sabor del whisky escocés varía según el tipo, la región y el tiempo de añejamiento. Algunos perfiles comunes incluyen:
- Notas ahumadas y turbadas (como en Islay)
- Aromas florales y frutales (Speyside)
- Sabores secos, salinos o especiados
- Textura aterciopelada en whiskies añejos
¿Cómo se toma el Whisky Escocés?
El Whisky Escocés puede disfrutarse de muchas formas, desde solo o en las rocas para apreciar su complejidad natural. También puedes agregar un poco de agua para abrir sus aromas sin diluirlo demasiado. El cocteles clásicos como el Rob Roy o Rusty Nail. Es maridado perfectamente con quesos maduros, chocolates amargos o carnes curadas.
¿Por qué elegir un Whisky Escocés Premium?
Al ser un producto con denominación de origen y altos estándares de calidad junto de un añejamiento prolongado en barricas seleccionadas que le dan una profundidad única. Existe una gran variedad de Whiskies que son ediciones limitadas o de colección. Sin olvidar que es una bebida sofisticada y culturalmente rica.
Descubre los Whiskies más exclusivos de México en Licores del Mercado en Ensenada
Licores del Mercado es tu tienda local ubicada en el Mercado Gastelum en Ensenada, México especializada en licores exclusivos y de alta calidad.
Te ofrecemos una selección especializada de Whisky premium y te brindamos atención personalizada dependiendo de tus gustos.
¿Dónde encontrarnos?
📍 Dirección: Calle Tercera y Avenida Gastelum Local 14,
Zona Centro, 22800 Ensenada, Baja California, México
🕒 Horario:
Lunes 12:00pm – 8:00pm
Martes 12:00pm – 8:00pm
Miércoles 12:00pm – 8:00pm
Jueves 12:00pm – 8:00pm
Viernes 12:00pm – 8:00pm
Sábado 12:00pm – 8:00pm
📞 646 598 8058