Suave, equilibrado y con un toque de barrica: el tequila perfecto para disfrutar con calma.
El tequila reposado es una de las categorías más populares entre quienes buscan un sabor más suave y redondeado, sin perder la esencia del agave. En Licores del Mercado te ayudamos a conocer mejor este tipo de tequila para que elijas el ideal según tu gusto.
¿Qué es el tequila reposado?
El tequila reposado ha sido envejecido en barricas de madera por un periodo mínimo de 2 meses y hasta 12 meses. Este reposo permite que el tequila adquiera suavidad, color dorado y notas de sabor más complejas, como vainilla, madera y especias.
A diferencia del tequila blanco, el reposado tiene un perfil más maduro y equilibrado, ideal para quienes buscan una experiencia de sabor más redonda, pero sin llegar a la intensidad de un añejo.
¿Cómo se elabora el tequila reposado?
Para elaborar tequila reposado el proceso comienza igual que con cualquier otro tequila 100% de agave. Primeramente se cocina el agave azul, se fermenta y después se destila. La mayor diferencia está en el paso final: el tequila reposado se deja descansar en barricas de roble de 2 a 12 meses donde adquiere su carácter distintivo.
En Licores del Mercado, trabajamos con marcas que cuidan cada etapa de este proceso para garantizar un tequila reposado auténtico y de calidad.
¿A qué sabe el tequila reposado?
El sabor del tequila reposado es una fusión entre lo fresco del agave y las notas dulces y tostadas que aporta la barrica. Dependiendo del productor y del tipo de madera usada, puedes encontrar sabores como:
- Vainilla
- Canela
- Caramelo
- Madera suave
- Frutas secas
Este equilibrio hace que sea ideal para tomar solo, en las rocas o en cocteles premium.
¿Cómo tomar tequila reposado?
Aunque muchos lo disfrutan solo para apreciar sus matices, el tequila reposado también es perfecto para preparar cocteles más sofisticados, como Old Fashioned de Tequila, Paloma Reposada o Tequila Sour.
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